Holunderblütensirup entsteht

Herrlich duftende Holunderblüten

Holunderblüten, Zitronen, Zucker, Wasser und Zitronensäure
während zwei Tagen angesetzt und nun mittels Sieb und Tuch filtrieren.


... und nun den Saft aufkochen und heiss in Gläser (Schraubdeckel mit Schnaps "einpinseln")
und sofort verschliessen.